Quem Somos
Choupana do Lago
É um restaurante casual, especializado em peixes e culinária regional. Em localização privilegiada na Orla da Praia da Graciosa, cartão postal de Palmas, é reconhecido no Tocantins e no Brasil como uma referência em gastronomia e turismo.
Mais do que isso, somos também uma empresa de base multifamiliar, formada por uma equipe apaixonada pelo que faz e pelo Tocantins. Temos orgulho em servir bem e de fazer parte da construção da imagem de Palmas e do estado.
HISTÓRIA
A história da Choupana do Lago, não é uma única história, mas sim, um emaranhado de diferentes histórias de vidas, em um contínuo fluxo de encontros e desencontros, de muitas tentativas e falhas, mas também de acertos, de dedicação e de muita resiliência.
Talvez ela tenha começado em uma viagem feita em meados de 1998, quando Palmas e o Tocantins tinham apenas 9 anos de criação. Naquela época, veríamos pela primeira vez o Cerrado e toda sua diversidade encantadora. Veríamos também, as oportunidades de um estado em início de desenvolvimento e com potencial enorme para isto.
As impressões positivas daquela viagem, somadas a paixão pela culinária, o perfil empreendedor e às voltas que o mundo dá, uniram em meados de novembro de 2007, nas margens do lago do Rio Tocantins, diferentes histórias de vidas para iniciarem juntas, a história da Choupana do lago.
MISSÃO E VISÃO
Nossa missão enquanto empresa é a de apresentarmos o Tocantins, por meio de serviços gastronômicos baseados em qualidade e regionalidade, proporcionando uma experiência turística com sabor e informação aos nossos clientes.
Já nossa visão é a de sermos reconhecidos nacionalmente como uma referência no Tocantins em serviços de alimentação baseados em peixes e em culinária regional do Cerrado e da Amazônia.
Os valores éticos que nos norteiam são:
- Integridade
- Sentimento de dono
- Companheirismo
- Respeito
- Liberdade